Esta misma técnica sirve para conservar nuestros alimentos. Muchos utilizamos aluminio para tratar de que los productos se mantengan por más tiempo en buenas condiciones, pero quizá no todos sepan que el lado que brilla de este tipo de papel no queda en la parte exterior, sino que debe ir hacia adentro. En el caso de que queramos congelar, el principio es el mismo.

Esta reacción debe estar muy presente al preparar nuestros platos, ya que si condimentamos demasiado los ingredientes el sabor se potenciará en mayor medida de la que habríamos deseado. No olvidemos recordar que cuando vayamos a retirar el papel de aluminio del alimento ya cocinado, lo hagamos con mucho cuidado, ya que el vapor que sale nos puede quemar.